الراوند هو نوع من الخضار ينمو بسيقانه السميكة ذات الطعم المر وعادة ما يؤكل بعد الطهي بالسكر لتقليل حموضته والسيقان هي الجزء الوحيد الصالح للأكل والجذور والأوراق سامة يُصنف الراوند على أنه نبات قوي وجميل ذو أوراق خضراء وسيقان حمراء أو وردية لذلك، يزداد طعم الراوند مع زيادة احمرار السيقان ويمكن حفظها بقطع الأوراق ولفها وتخزينها في الثلاجة دون غسلها لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

فوائد عشبة الراوند لتخفيف الوزن
الراوند هو نبات منخفض السعرات الحرارية يمكن تناوله كجزء من نظام غذائي صحي. بالإضافة إلى ذلك يمكن أن يؤدي تناول الألياف الغذائية إلى تعزيز الشعور بالشبع، وبالتالي يمكن أن تقلل من عدد السعرات الحرارية المستهلكة مما قد يساعد في تحفيز فقدان الوزن.

تختلف الدراسات حول تأثير الراوند على فقدان الوزن أظهرت بعض الدراسات السابقة أن تناول مستخلص الراوند من 1 إلى 3 مرات يوميًا لمدة ثلاثة أشهر يمكن أن يقلل الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

استهدفت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب الصيني التقليدي مجموعة من البدناء، وأظهرت النتائج أن تناول الراوند لمدة 24 أسبوعًا يمكن أن يقلل الوزن ومن ناحية أخرى، فإن تناول الراوند مع الأعشاب الأخرى لا يؤدي إلى فقدان الوزن.

وجدت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food أن تناول مكملات الراوند لم يقلل من وزن المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة فوق سن الستين.
فوائد عشبة الراوند للقلب والجهاز الهضمي
لقد ثبت أن الراوند يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنه يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.

يمنع تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى تصلب الشرايين والنوبات القلبية.

شاي الراوند المصنوع من سيقان الراوند المسلوق ويستخدم لعلاج أمراض الجهاز الهضمي مثل النزيف وقرحة المعدة.

يمكن لمسحوق الراوند القضاء على التهاب المعدة والأمعاء وقرحة الاثني عشر، وقتل الديدان وعلاج الزحار وهو نوع من العوامل المضادة للبكتيريا.

يمكن أن يحسن الراوند وظيفة القولون وهو علاج لألم المعدة لأنه يزيل الغازات الضارة من الجهاز الهضمي وتتراكم هذه الغازات وتتراكم باستمرار وتسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ويمكنها علاج المشاكل المزمنة في جميع أنحاء الجهاز الهضمي.