البتي فور بجوز الهند | اليمن السعيد

البتي فور بجوز الهند

السبت 14 يوليو 2012 الساعة 14:23

المقادير

1 ملعقة كبيرة زبدة

2/1 كوب سكر بني ناعم

1 بيضة

1 كوب دقيق ذاتي التخمر

2/1 كوب حليب جوز الهند

طريقة التحضير

يسخن الفرن

. تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة

. تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين

. يضاف البيض إلى الوعاء ويخفق المزيج حتى تتكون كريمة خفيفة

. يضاف الدقيق المنخول وحليب جوز الهند إلى المزيج بواسطة ملعقة معدنية، ويمزجا معه

. يوضع المزيج فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم يلف على شكل رول (اسطوانة) بسمك 4 مم

. يقطع الرول إلى بسكويت باستخدام قوالب بسكويت القاطعة

. يوضع البسكويت في الصواني المجهزة ويخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح بني اللون

أخترنا لكم

الأكثر زيارة