تحضير الخيار مع سلطة الكابوريا السهلة والرائعة

الاثنين 13 مايو 2013 الساعة 16:56

المقادير :

ثمرتان من الخيار الطازج

كوب من المايونيز

ربع كوب من الريحان المفري

ربع كوب من البصل المفري

ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور

كوب من لحم الكابوريا المخلي

كوب من الزبادي أو كريمة الطبخ (حسب رغبتك)

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

اغسلي الخيار جيدا ثم قطعيه إلى شرائح مستديرة متوسطة السُمك.

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيها المايونيز، كوب الزبادي أو الجبن الكريمية واخفقي الخليط جيدا لمدة دقيقتين.

أضيفي قشر الليمون، البصل المفري، الريحان المفري، ملح الطعام والفلفل الأسود مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين.

قطعي لحم الكابوريا وضعيه على خليط المايونيز مع التقليب الجيدحتى تمتزج المكونات تماما.

أحضري شرائح الخيار وضعي ملعقة من خليط لحم الكابوريا و المايونيز على سطح كل شريحة ثم ضعيها في أطباق ثم في الثلاجة لحين تقديمها حيث تقدم باردة.

أخترنا لكم

الأكثر زيارة