جمبري مع الثوم | اليمن السعيد

جمبري مع الثوم

الثلاثاء 19 مارس 2013 الساعة 09:10

المقادير

جمبري مقشر ومنظف

ملعقة ملح

نصف ملعقة ريحان

بقدونس مفروم

2فص ثوم مهروس

بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً

نصف كوب دقيق

بيضة مخفوقة

نصف كوب حليب

كوب بقسماط

شبس

ثوم مهروس مع الزبادي

الطريقة:

ـ نخلط الريحان، والملح، والبقدونس، والثوم والبصل، جيداً .

نتبّل الجمبري بالمقادير السابقة ، ونتركه في الثلاجة نصف ساعة .

ـ نضع الدقيق في وعاء، وخليط البيض مع الحليب في وعاء آخر، والبقسماط في وعاء ثالث.

ـ نغمس الجمبري في الدقيق ، ثم في خليط البيض والحليب، ثم في البقسماط .

نقلي الجمبري في الزيت الحار إلى أن ينضج ويكون ذهبي اللون .. ويقدم الجمبري مع الشبس وخليط الثوم والزبادي .

أخترنا لكم

الأكثر زيارة