كرواسان بيتى | اليمن السعيد

الرئيسية / منوعات

كرواسان بيتى

الاثنين 4 مارس 2013 الساعة 09:56

المقادير:

* 3 اكوب دقيق

* كوب سمن سائل او زيت دافئ

* كوب حليب دافئ

* ملعقة سكر

* 2 بيض

* قطعة خميرة في حجم عين الجمل او كيس خميرة جافة.

للحشو:

جبن او لحمة او دجاج مفروم او حسب الرغبة.

الطريقة:

1- اذابة الخميرة بمعلقة سكر وماء دافئ وتترك لتخمر في مكان دافئ لمدة ربع ساعة .

2- ضعي جميع المقادير السائلة (الحليب- السمن - البيض - الخميرة) في طبق العجين وقومي باضافة الدقيق واعجنيها بيدك جيدا الى ان تصبح العجينة متماسكة ولينة ثم غَطّيها بفوطة نظيفة وضعيها في مكان دافئ الى ان تخمر ويزداد حجمها.

3- قسمي مقدار العجين وقطعيها بالسكين الى اربع أرباع فيصبح عندك أربع مثلثات.

4- ضعي الحشوة المختارة قرب قاعدة المثلث وابدأي باللف من القاعدة ناحية الداخل، ثم لفي رأس المثلث واجعليه مثل الهلال.

5- ضعى وحدات الكرواسان في صينية مدهونة بسمن وادهني الوجه بالبيض واتركيه لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في الفرن الى ان يتغيّر لونه.

أخترنا لكم

استغاثة ونداء عاجل من أبناء مديرية ذي السفال محافظة اب

أبين.. مخيم طبي مجاني لجراحة الأنف والأذن والحنجرة برعاية مؤسسة استجابة

وزيرة فرنسية تهاجم"كريم بنزيما" لموقفه مع غزة وتردند عالمي يهاجم العجوز الشمطاء

لا ترميها بعد اليوم.. 7 فوائد مذهلة لقشرة البصل يخلصك من الشعر الابيض ويوقف الشد العضلي ويسكن الألم

زوج سعودي يشكي زوجته للقاضي وعندما سأله لماذا لا يطلقها.. صدم القاضي بجواب صاعق!

الأكثر زيارة