مسقعه روعه
الاربعاء 28 نوفمبر 2012 الساعة 19:49
 

 
 المقادير
 
 
 
 
1 (دجاجه مقطعه قطع صغيره بدون عظم)
(بصل مقطع جوانح)
(بهارات)
(ملح)
(فلفل)
(2 طماطم)
(ماجي)
(بطاطس مقطع دوائر ومقلي)
(باذنجان مقلي)
(فلفل رومي مقلي)
(مايونيز+ 8حبات جبن مثلثات)
 
التحضير
1/ نقلي البطاطس والباذنجان والفلفل الرومي ونضعه على جنب
 
 
 
2/ نضع البصل على النار مع الدجاج ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج 
 
 
 
3/ نضع بالخلاط الطماطم ومعجون طماطم وثوم والماجي والملح والبهارات ونخلطهم
 
 
 
4/ نضع الذي بالخلاط على الداج ونقلبه حتى يتتداخل ببعض وندعه حتى ينضج الدجاج
 
 
 
5/ اذا نضج الدجاج نحضر صينيه ونضع فيها المقليات ثم الدجاج ثم بالخلاط المايونيز 4 ملاعق وجبن كامل ويخلط ونضعه على الدجاج ويغطى بقصدير ويدخل الفرن تحت وفوق