توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول منتجات الألبان قد يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم ويُسهم بشكل كبير في الوقاية من مرض السكري.

 

وحسب صحيفة «التلغراف» البريطانية، فقد أُجريت الدراسة بواسطة جامعة ريدينغ البريطانية، وشملت 46 شخصاً تم تقسيمهم إلى مجموعتَيْن، الأولى نباتية لا تتناول منتجات الألبان، والأخرى تحرص على تناول هذه المنتجات بانتظام.

 

وأظهرت فحوصات الدم أن مجموعة منتجات الألبان لديها مستويات أعلى من «الأسيتيل كارنيتين»، وهو مركب يساعد الخلايا على استخدام الدهون للحصول على الطاقة، ويقلّل من الإجهاد التأكسدي، وهو الضرر الذي قد يحدث عند ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفرط.

 

ويُقدر أن 537 مليون بالغ، تتراوح أعمارهم بين 20 و79 عاماً، يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، ووفقاً للاتحاد الدولي للسكري، ومن المقرر أن يرتفع معدل انتشار هذا المرض عالمياً إلى 783 مليوناً بحلول عام 2045.