يعتبر البلوبيف من أسهل الأطعمة المعلبة التي تستطيع تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وتتواجد في جميع المنازل، كما تعد أحد الأطعمة سهلة التجهيز، بالإضافة إلى أن هذه الأكلة يفضلها الكثير من الأشخاص، فلذلك يمكن لجميع الأمهات تقوم بتقديمها لأطفالها بكل سهولة بطعم رائع وأكثر أمان وصحي أكثر، فلذلك في هذا المقال سنقوم بعرض طريقة تحضير البلوبيف بطريقة الشيف دعاء نوير الأكثر من رائعة.مكونات تحضير عمل البلوبيف

هناك مجموعة من المكونات يجب أن تتوفر عن تحضير البلوبيف في المنزل، والمكونات هي:كيلو من اللحمة، أو كما ترغب.

ربع كيلو من اللية الضاني.

وللنقع يجب تحضير لتر من الماء ، 5 فصوص من الحبهان، ورق لوري، ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الخشن، ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة الخشنة، ملعقتان من الملح.

ولخليط السلق يجب تحضير بصلة قطع، ثمرة صغيرة من البنجر، ماء ساخن، ملعقتان من الملح، ملعقة من الفلفل الأسود، 4 فصوص من الثوم.طريقه تحضير عمل البلوبيف

يتم نقع اللية واللحمة في الخليط الخاص بالنقع لمدة 3 أيام بالثلاجة.

بعد ذلك يتم خروج اللحمة من الخليط ثم يتم شطفها وتصفيتها.

ثم يتم وضعها في الخليط الخاص بالسلق لمدة ساعة على النار.

ثم يتم فرم اللحمة واللية ووضع ملعقة من بهارات اللحمة، وملعقتان من البقسماط، وكوب من المرقة.

ثم يتم وضع البلوبيف في علب ويتم وضعه في الثلاجة لمدة يوم قبل الاستخدام.

بعد ذلك يمكنك استخدامه كما تريد.

.