يعد زيت الزيتون من أبرز الزيوت الطبيعية ذات الفوائد الصحية الكثيرة والمتعارف عليها منذ قديم الزمان وحتى اليوم. وتختلف فوائد تناول زيت الزيتون من وقت لأخر، وأهم الأوقات التي يوصي فيها خبر الصحة بتناول زيت الزيتون، هو الصباح الباكر، عندما تكون المعدة فارغة، لما في ذلك من تأثيرات مذهلة على جسمك.إثراء نظامك الغذائي بزيت الزيتون والأطعمة الأخرى بأحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل الالتهاب في الجسم. وهذا بدوره قد يساعد في منع أو شفاء العديد من الأمراض الجلدية الناجمة عن الالتهاب.يمكن لبعض أنواع البكتيريا التي تعيش في معدتك أن تسبب قرحة في المعدة. ثبت أن زيت الزيتون يحارب البكتيريا الضارة ، وبعضها مقاوم للمضادات الحيوية. 30 جرامًا فقط من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميًا يمكن أن يقتل البكتيريا الضارة في أقل من 14 يومًا .

يدخل في العديد من مستحضرات التجميل ، ويمكن أن يفيد بشرتك كجزء من نظامك الغذائي أيضًا. أنه يقلل من الاحمرار والتورم ويحتوي زيت الزيتون على خصائص قوية مضادة للبكتيريا ويعمل كمطهر طبيعي.

كشفت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون له تأثير إيجابي على وزن الجسم.في دراسة استمرت 3 سنوات أثبتت أن تناول زيت الزيتون ساعدهم على إنقاص الوزن.

يساهم في إزالة تراكم اللويحات داخل خلايا الدماغ. قد تسبب هذه اللويحات مرض الزهايمر ، وهو المرض العقلي الأكثر شيوعًا في العالم. يتمتع الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون بانتظام بذاكرة أفضل من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.يحتوي على العناصر النزرة المفيدة للذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي. يعمل هذا بشكل أفضل عند دمجه مع زيت السمك ، وهو مصدر غني لأحماض أوميجا 3 الدهنية. تعمل المركبات الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز على تحسين قوة قبضة اليد ، وآلام المفاصل ، وتيبس الصباح الناجم عن التهاب المفاصل.