نصح طبيب الأسرة الدكتور ماجد الفرشوطي، بعدم تناول العصير الطازج، ولكن تناول الفاكهة كما هي.

وقال طبيب الأسرة في مقطع فيديو شاركه عبر تطبيق "تيك توك"، أنه بالتجربة، ثبين أن تناول الفاكهة طازجة، يرفع سكر الدم بشكل بسيط، أم تناولها بنفس الكمية عن طريق عصرها رفع سكر الدم بشكل أكبر.

وأوضح أن شخصا، عندما قام بتناول برتقالة سليمة، ارتفع عنده السكر، إلى 37، مستدركا: لكن في اليوم التالي، عندما شرب العصير من نفس نوع البرتقال ومن نفس الوزن، ارتفع السكر أكثر ووصل إلى 58.

وأوضح أن السبب، هي أن الفاكهة بشكل عام تحتوي على ألياف، وظيفتها تقلل من سرعة امتصاص السكر في الدم وبالتالي هي أصح من العصير نفسه.