تشير الأبحاث إلى أنّ الزبيب يعمل على تخفيض مستويات السكر في الدم بعد 120دقيقة من تناوله بحسب دراسة نُشرت في The Physician and Sportsmedicine.

وتميل مستويات السكر في الدم إلى الارتفاع بعد تناول الطعام، ما قد يمثل مشكلة إذا كنت مصابا بداء السكري النوع 2.

وتوصلت  الدراسة إلى أنّ تناول الزبيب يخفض مستويات الجلوكوز بعد الأكل بنسبة 23% ما يؤدي إلى تخفيض السكر في الدم بشكل سريع.

المصدر: اليوم التاسع