أسرع طريقة لخفض ضغط الدم المرتفع 

وشرحت «كاري» أنّ البرتقال سواء فاكهة أو عصير، يحتوي على بوليفينول نباتي يسمى هسبريدين، وهو ما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، ما يسهل أيضًا عملية التحكم في ضغط الدم، ويمتص الجسم «البوليفينول» من العصير أفضل من امتصاصه من الفاكهة نفسها، وذلك بسبب قلة الألياف الموجودة في ثمرة البرتقالة الواحدة، كما أن عصير البرتقال يُعد مصدرًا للبوتاسيوم الذي يساعد على التحكم بالضغط، مضيفة «الهسبريدين يتحوّل في جسم الإنسان بعد عملية الهضم إلى هسبرتين».

أكثر من مليار شخص مصابون بارتفاع مستوى ضغط الدم

وتقول «كاري»، إنّ هذا المركب الجديد الذي يسمى هسبرتين، يساعد على إسترخاء الأوعية الدموية، وهو الأمر الذي يؤثر في مستوى ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وضيق الشرايين.

وبلغ عدد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم في العالم عام 2020 نحو أكثر من مليار شخص، الثلث منهم لا يعلم بذلك، ويتم معالجة واحد فقط من كل عشرة مرضى، وذلك وفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية.

الحوفي: البرتقال يرفع كفاءة الجهاز المناعي 

وأوضح الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، في حديثه لـ«الوطن»، أن عصير الفوائد يحتوي على فيتامين سي ومضادات أكسدة، وبالتالي يدعم كفاءة الجهاز المناعي للجسم، ويحسن من حركة الأمعاء ويثوي النظر، ولكن لا ينصح بالإكثار من تناوله لأنه حموضته المرتفعة ربما تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي خاصة لدى مصابي قرحة المعدة، والكمية الآمنة للتناول هي بمقدار كوبًا واحدًا في اليوم.