العنب من الفاكهة التي اعتاد الناس على تناولها طازجة، ولكن هناك فوائد كثيرة لعصير العنب وخاصة أنه ملييء بكميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والكاروتينات المفيدة للصحة مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامين سي وك وفيتامينات ب المركبة، مما يجعله جزء من النظام الغذائي المتبع، نقدم لكم فوائد عصير العنب للوقاية من بعض الأمراض مثل القلب والكبد، مع العلم أنه لا يتطلب مجهود كبير لتحضيره سوى إزالة البذور من ثماره وطحنها جيدًا بالخلاط وتناوله.

فوائد عصير العنب

تزيد مركبات الفلافونويد الموجودة به من مستوى الكوليسترول في الدم، وفي نفس الوقت تقلل من مستويات الكوليسترول الضارة منخفضة الكثافة، كما أن المحتوى العالي من أكسيد النيتريك الموجود به يمنع انسداد الشرايين ويخفض مستوى ضغط الدم، يحافظ على العظام من الضعف والتدهور بسبب الكالسيوم وفيتامين ك والمغنيسيوم والبوتاسيوم المحتوي عليه.

يلعب عصير العنب دور كبير في تعزيز وظيفة جهاز المناعة في إزالة الجذور الحرة المسببة للإجهاد التأكسدي الذي ينتج عنه الالتهابات المزمنة بالجسم، كما أن الخصائص المضادة المحتوي عليها تقاوم البكتيريا والفيروسات، ويمكن أن يقلل الإصابة بالإمساك لأنه ملين طبيعي للأمعاء، كما يقلل اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى مثل الإسهال وآلام المعدة والانتفاخ والتشنجات.

يمكن للعديد من مضادات الأكسدة أن تقلل من الإصابة بتنكس العين مثل اللوتين والزياكسانثين والريسفيراترول والكاروتينات، وعصير العنب لديه قدرة في مقاومة أنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الثدي إلخ بسبب أليافه ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، ولهذا فهو من المشروبات المفيدة والتي يمكن تناولها بكمية مسموح بها من قبل الطبيب لتقليل الإصابة ببعض الأمراض.