خلطة عبقرية لتنظيف الكرشة فى دقيقتين بكل سهولة وبدون مجهود.. تنظيف الكرشة بمكون سحري يساعدك على الاستمتاع بها وبطعمها وشكلها الرائع دون بذل كثير من الجهد في تنظيفها، خاصةً عند حلول المناسبات سواء كانت في العيد، أو عند دعوة العائلات للاجتماع على مائدة الطعام، أو المناسبات المختلفة، فهنا تكون الكمية المطلوبة كبيرة مما يجعل الأمر أكثر صعوبة، لذلك عليك أن تتابعي معنا لتعلم طريقة جديدة لتنظيف الكرشة بسهولة تامة، وبدون الاضطرار للتعرض للحرارة والوقوف طويلًا في المطبخ لإنجاز المهمة.

خلطة عبقرية لتنظيف الكرشة فى دقيقتين بكل سهولة وبدون مجهود

من أجل تناول الكرشة يجب أن تكون نظيفة بالكامل من الطبقة الخضراء الموجودة بداخلها، لذلك جهزي العنصرين الآتيين فقط:

خميرة جافة.

ماء مغلي.

الطريقة:

ستضعي بعض الماء في إناء واسع، ويمكنك عند غليانه إطفاء النار، أو تهدئتها، ومن بعد ذلك تفتحي كيس أو 2 من الخميرة وتفرغيهما في الماء.
بعد حوالي دقيقتين ضعي الكرشة في الإناء، ودعيها لبعض الوقت بحيث لا يزيد عن 3 دقائق ثم أخرجيها.
ابدأي بكشط الطبقة المطلوب إزالتها، وهذا ما ستجدي أنه يُزال بسهولة تامة.
أكملي حتى تنتهي بكرشة ناصعة البياض، وليس بها أي رائحة زفارة.
بعد الانتهاء من كافة القطع ضعي القطع في مصفاة، ولو كانت كثيرة جدا خذي قطعتين أو 3 للمرة.
اغدقيها بالملح الخشن، وافركي جيدًا ثم اشطفي بالماء وضعيها في إناء نظيف، وبذلك أصبحت الكرشة جاهزة للطبخ.
تنظيف الكرشة بالملح والخل والكربونات
هذه الطريقة تعتمد على المكونات التالية:

خل مركز.
ملح.
مصفاة.
ماء مغلي.
كربوناتو.
الطريقة:
ضعي الماء الساخن على النار مرة أخرى، ثم ضعي فيه حوالي كوب من الكربونات.
أثناء ذلك تكون الكرشة قد تم شطفها جيدًا ببعض الماء ثم نقعها لبعض الوقت في ماء ساخن ممزوج بالخل المركز لحوالي 20 دقيقة.
بعد الغليان ارفعي الكرشة من الماء بالخل، واسقطيه في الماء الممزوج بالكربونات.
لا تدعيها مطولًا في الماء، فيكفي حوالي 30 ثانية ثم أخرجيها واكشطي الأوساخ، وأعيدي جزء آخر وهكذا.
ستجدي أن التعامل مع الطبقة المطلوب إزالتها أصبح أسهل، وأن الكرشة أصبحت نظيفة بدون الاحتياج لوقت طويل.
بعدها أعيدي الكرشة في المصفاة، واغمريها بالملح ثم افركيها جيدًا.
أخرجيها من المصفاة واشطفيها وأعيدي نقعها في الخل لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيها وابدأي بطبخها.