فوائد الزعفران .. لن تتوقع كمية الفوائد السحرية التي ستحدث لنا عند وضعه علي الطعام بشكل مستمر .. يصنع المعجزات
الأحد 22 مايو 2022 الساعة 17:16

يعتبر الزعفران احد اشهر واغلي التوابل حول العالم وخاصة في وطننا العربي ومصر حيث ان للزعفران استخدامات واسعة في اي مطبخ ويدخل في اعداد معظم انواع المأكولات ما جعل من الزعفران جزء اساسي ورئيسي لا يمكن الاستغناء عنه في اي مطبخ ويعرف الزعفران حول العالم بأسم كيسار والعديد من الدول مثل إيران واليونان والمغرب وإسبانيا وكشمير وإيطاليا تنتج الزعفران بكميات كبيرة من خلال هذا المقال سوف نتعرف علياهم فوائد تناول الزعفران والتي قد تذهلك .

 

 

تكملة الخبر في الأسفل

 


 

قد يهمك ايضاً :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

مكافحة الاكتئاب :

إن تناول الزعفران بشكل سليم قد يعود بتأثيرات إيجابية على مزاجك، وقد يساهم في علاج الاكتئاب ولعل ذلك يعود بشكل أساسي إلى محتواياته من مواد فعالة وكمية من البوتاسيوم وفيتامين ب6 بالإضافة إلى كونه يعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ مما يساهم في زيادة إنتاج مادة السيروتونين (Serotonin) المعروفة بهرمون السعادة في الجسم، مما يساهم في تحسين المزاج، ويدخل الزعفران في تركيب بعض الأدوية والوصفات الطبية الشعبية الموصوفة لعلاج الاكتئاب.

 

مكافحة السرطان:

وفقًا للبحوث فإن الزعفران قد يكون ذا دور فعّال في مكافحة السرطانات، وذلك بسبب محتواه من مواد نشطة ومضادات أكسدة قوي كما يعتقد بأن الكاروتينات التي يحويها الزعفران قد تعمل على قتل أنواع معينة من الخلايا السرطانية، مثل: خلايا سرطان الدم، وسرطان الجلد، والسرطانات الليمفوية.