كشف الدكتور سعود الشهري، عن فوائد الزعفران الصحية، قائلاً:”كل 100 جرام من الزعفران ستحصل على 134% من احتياجك اليومي من فيتامين سي و66% من الماغنيسيوم و61% من الحديد و11% من الكالسيوم و22% من البروتين و 49% من البوتاسيوم و15% من الألياف”.

 

وأشار الشهري في فيديو نشره عبر حسابه في موقع “تويتر:”يحتوي الزعفران على 4 مواد مضادة للأكسدة وهي مثبتة علمياً ومنها الكيروسين والكيروستين المسؤولين عن اللون الأحمر بالزعفران، والسفرنال والكمفيرول، وهذه المواد منشورة في دراسة علمية مثبتة في “NIH”.

 

ولفت:”الكيروسين والكيروستين لهما دور في إنقاص الوزن ومصاد للأكسدة وتقليل الشهية وحماية خلايا الدماغ من التدمر والأكسدة”، مبينا:”السفرنال لها دور في تحسين المزاج والذاكرة وقدرات التعلم وحماية الدماغ من التأكسد وتحسين أعراض ما قبل الدورة الشهرية والصداع، إضافة إلى خفض الكارتيزول بعد أخذه بعشرين دقيقة”.

 

لمشاهدة الفيديو.. أضغط هنـــــــا