غالبًا ما يُنصح المصابون بمرض السكري أو (مرض السكر) بتجنب تناول الفاكهة. ولكن الفواكه الطازجة مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها طعامًا مغذيًا يمكن أن يكون جزءًا من خطة علاج صحية لمرض السكري.

ومع ذلك، قد تؤثر بعض أنواع من الفاكهة في مستويات سكر الدم أكثر من غيرها. ستحتاجين فقط إلى اتخاذ قرارات ذكية بخصوص نوعية الفاكهة التي تتناولينها ومقدار ما تأكلينه. في هذا المقال نقدم قائمة بالفواكه الممنوعة لمرضى السكري. ينتمي مرض السكري إلى مجموعة من الأمراض التي تؤثر في كيفية استخدام الجسم لسكر الدم (الجلوكوز)؛ الذي يعد مصدرًا أساسيًا لصحة الجسم، لأنه مصدر مهم لطاقة الخلايا التي تتكون منها العضلات والأنسجة، بالإضافة إلى إنه مصدر الطاقة الرئيسي للمخ، والمشكلة التي تحدث لمرضى السكري أن السكر يتراكم في مجرى الدم بدلًا من الانتقال إلى الخلايا التي تحتاج إليه للحصول على الطاقة.

تشمل حالات مرض السكري عدة أنواع، منها المزمن والذي ينقسم إلى النوع الأول والنوع الثاني، وهناك أيضًا أنواع يمكن الشفاء منها وتحدث عندما تكون مستويات السكر في الدم أعلى من المعتاد، لكن ليست مرتفعة بما يكفي لتصنيفها كمرض سكري، بالإضافة إلى سكر الحمل، الذي يحدث في أثناء الحمل، ولكن قد يُشفى منه بعد الولادة.

وبغضّ النظر عن نوع مرض السكر لديكِ، فإنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة السكر في الدم ما يسفر عن مشكلات صحية خطيرة. الفواكه الممنوعة لمرضى السكري يمكنكِ أن تأكلي الفواكه، لكن بعضها به نسبة عالية من السكر مقارنة بأنواع أخرى بها سكر أقل وألياف أكثر.

فيما يلي قائمة سريعة بالفواكه التي يجب على مرضى السكري تجنبها:

الأناناس. الزبيب. التين. اليوسفي. المانجو. الكرز. الكيوي. الفواكه المعلبة المحفوظة بالسكر. الفواكه المجففة. عصائر الفواكه:

لو كانت نسبة تركيز الفاكهة بالعصير 100% وبالتأكيد خالية من الألياف التي تتركز بالثمار نفسها، فيمكن أن تسبب طفرات في مستوى الجلوكوز. كمية الفاكهة اليومية لمرضى السكري ضعي في اعتبارك أن تناول ثمرة واحدة من الفاكهة تساوي نحو 15 جرامًا من الكربوهيدرات.

نوع الفاكهة هو الذي يحدد إمكانية تناولها وعدد الثمرات المتاحة منها. فيما يلي قائمة بكميات الفواكه المناسبة لمرضى السكر يوميًا: ثمرة واحدة صغيرة من التفاح أو البرتقال أو الخوخ. نصف موزة متوسطة الحجم. 

أربع ثمرات صغيرة من المشمش. كوب واحد شرائح كانتالوب أو بطيخ. 50 جرامًا من ثمرة مانجا. 150 جرامًا من التوت. 250 جرامًا من الفراولة. إذا كنتِ تتطلعين إلى الحصول على أفضل قيمة غذائية، فاهتمي بالفواكه عالية الألياف وقليلة السكر.

على سبيل المثال، يمكنك تناول 50 جرامًا فراولة مقابل 60 سعرًا حراريًا، و15 جرامًا كربوهيدرات، و3.5 جرام ألياف و 7.5 جرام سكر،  أو نصف حبة موز متوسطة الحجم مقابل 60 سعرًا حراريًا، و15 جرامًا كربوهيدرات، وجرامي ألياف، وثمانية جرامات سكر. عادات غذائية سيئة لمرضى السكري هناك عادات غذائية غير صحية للنظام الغذائي بصفة عامة لأي فرد، خاصة لمرضى السكر، من ضمنها:

عدم تناول وجبة الإفطار. تناول أطعمة بها كثير من الدهون. امتلاء نصف طبقك باللحوم خاصة الحمراء. تناول وجبات غير متوازنة، على سبيل المثال، تناول نوع واحد من الأطعمة الغني بالكربوهيدرات. البقاء فترة طويلة دون طعام. اعتماد وجباتك الخفيفة على الدقيق الأبيض. ممارسة الرياضة دون تناول الطعام. الإفراط في تناول الطعام. تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من اليوم وقبل النوم مباشرة.

فواكه لمرضى السكري

الفواكه الصديقة لمرضى السكري هي التي بها كثير من الألياف، وقليل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. ومن ضمنها: التفاح. البرتقال. الجريب فروت. التوت. الفراولة. الموز. الأفاوكادو. الكمثرى. ختامًا، لا يوجد سبب يمنعك من تناول الفواكه تمامًا، خاصة أنها من مصادر الطعام الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وإنما المهم معرفة الفواكه الممنوعة لمرضى السكري لتجنب تناولها بكثرة، أو هجرها إلى أنواع أخرى من الفواكه الأقل في السكر، والغنية بالألياف.