وجدت دراسة جديدة أن تناول السبانخ يمكن أن يساعد في منع تكوين الأورام الخبيثة، خصوصاً مرض سرطان القولون، حيث أكدت النتائج فعالية هذا الخضار على الفئران.

ولاحظ الباحثون في مركز العلوم الصحية التابع لجامعة تكساس، في تجارب على الفئران استمرت لمدة 26 أسبوعاً، قارنوا من خلالها تطور الأمراض الحميدة (الأورام الحميدة التي يمكن أن تتحول إلى أورام سرطانية في المستقبل) لدى الفئران التي تم منحها وجبات من السبانخ المجففة والمجموعة الضابطة الأخرى، حيث أكدت نتائج البحث أن وجبات السبانخ منعت تكوين مسببات مرض سرطان القولون وعدد من الأمراض الأخرى.

بحسب العلماء عزز السبانخ من صحة أمعاء القوارض، كما عزز التنوع البيولوجي لديها، الذي لعب دوراً أساسياً في كبح نمو الورم.

وقالت خبيرة متخصصة في مجال التغذية: “أظهرت الدراسات السابقة أن المركبات الوقائية الموجودة في السبانخ إلى جانب الفيتامينات، قد تعزز خصائص الحماية من السرطان”.