أسوأ 5 أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم بشكل خطير.. تعرف عليها الآن
الأحد 26 سبتمبر 2021 الساعة 04:06

يلعب النظام الغذائي الغذائي دورًا كبيرًا في إدارة مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني ، لذلك من المهم معرفة الأطعمة التي تزيد من مستويات السكر في الدم. فيما يلي الأطعمة الخمسة التي يجب تجنبها إذا كنت مصابًا بمرض السكري.

سواء كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1 أو النوع 1 ، فإن مستوى السكر في الدم لديك مرتفع جدًا. في مرض السكري من النوع 1 ، يرجع السبب في ذلك إلى أن جهاز المناعة في الجسم يدمر الخلايا التي تنتج الأنسولين ، ولكن يحدث داء السكري من النوع 2 عندما لا ينتج جسمك كمية كافية من الأنسولين. حوالي 90 في المائة من جميع البالغين المصابين بمرض السكري لديهم النوع 2 ، ومن المهم معرفة أن هذا النوع من مرض السكري يمكن الوقاية منه ويمكن عكسه إلى حد كبير من خلال النظام الغذائي وعادات نمط الحياة. تكشف Express.co.uk عن أسوأ خمسة أطعمة لأعراض ارتفاع نسبة السكر في الدم المرتبطة بمرض السكري ، وفقًا لعيادة كليفلاند.   


قد يهمك ايضاً



يتم التحكم في كمية السكر في الدم عن طريق هرمون يسمى الأنسولين ، والذي ينتجه البنكرياس (غدة خلف المعدة).

عندما تأكل ، يتم هضم الطعام ويدخل مجرى الدم.


يقوم الأنسولين بنقل الجلوكوز (السكر) من الدم إلى الخلايا ويتم تكسيره لإنتاج الطاقة.

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فلن يتمكن جسمك من تكسير الجلوكوز إلى طاقة لأنه إما لا يوجد ما يكفي من الأنسولين لنقل الجلوكوز ، أو أن الأنسولين المنتج لا يعمل بشكل صحيح.

عندما يكون مستوى السكر في الدم مرتفعًا جدًا ، سوف تظهر عليك أعراض مرض السكري.

ينص موقع NHS على أنه لا يوجد شيء لا يمكنك تناوله إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، ولكن سيتعين عليك الحد من بعض الأطعمة مثل السكر والدهون والملح.

كشفت كليفلاند كلينيك عن أسوأ 10 مخالفات لمستويات السكر في الدم غير المنضبطة.

 

مشروبات محلاة

من المفترض أن نشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا للبقاء رطبًا ، لكن هذا لا يشمل المشروبات الغازية والسكرية.

ينص موقع Cleveland Clinic على ما يلي: "تشمل المشروبات المحلاة المشروبات الغازية المنتظمة وعصائر الفاكهة والشاي المثلج.

"هذه محملة بالسكر والسعرات الحرارية ، وعادة ما يكون لها قيمة غذائية قليلة أو معدومة.

"بدلاً من ذلك ، جرّب نقع أنواع مختلفة من التوت والفواكه في الماء العادي حتى تتمكن من الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية."

 

مصمم أو متخصص في القهوة

إذا كنت تتجه إلى المقهى المحلي يوميًا ، فقد يكون من الجيد التوقف عن هذه العادة.

تعتبر القهوة المصممة أو الخاصة مثل فرابتشينو أو كابتشينو كابوسًا لمرض السكري.

يشرح الموقع: "يمكن أن يضيف تناول خاص مرة واحدة في اليوم الكثير من السكر والسعرات الحرارية والدهون المشبعة الزائدة.

"بدلاً من ذلك ، اختر جافا مباشرة ، إما سوداء ، مع مُحلي صناعي أو رشة صغيرة من الحليب الخالي من الدسم."

 

حليب صافي

يحتوي الحليب كامل الدسم على الكثير من الدهون ، مما يعني أن المشروب يمكن أن يؤدي بسهولة إلى زيادة الوزن.

تنصح كليفلاند كلينيك مرضى السكر بالتحول إلى حليب 2٪ أو 1٪ أو حليب خالي الدسم.

حذر الخبراء: "ضع في اعتبارك أن كوبًا واحدًا من الحليب الخالي من الدسم يحتوي على 12 جرامًا من الكربوهيدرات.

"إذا كنت لا تحب الحليب أو لا تتحمل اللاكتوز ، يمكنك شرب حليب اللوز أو حليب الأرز أو حليب الصويا بدلاً من ذلك - ولكن تذكر الحصول على الأنواع منخفضة السكر."

 

النقانق

لا تعد النقانق الدهنية والنقانق والنقانق أفضل غذاء لتناوله إذا كنت مصابًا بمرض السكري.

قال خبراء العيادة: "هذه الأطعمة الصغيرة المشوية لا تزال غنية بالدهون المشبعة والصوديوم - نعم ، هذا يشمل كلاب الديك الرومي!

"حاول أن تتجنبها أو تأكلها فقط من حين لآخر."

 

حبوب محلاة

يمكن أن تكون الحبوب مليئة بالألياف وهي مفيدة حقًا لمرض السكري ، ولكن يجب تجنب الحبوب المحلاة بأي ثمن.

يقول موقع العيادة: "هذه نسبة عالية من الكربوهيدرات بسبب السكر المضاف.

"اذهب للحبوب العادية وأضف القليل من الفاكهة أو التحلية الاصطناعية."

 

لحوم الغداء المعبأة

إذا كنت تأكل شطيرة لحم الخنزير يوميًا ، فهذا يحتاج إلى التغيير.

لحوم الغداء المعبأة غنية بالدهون المشبعة والصوديوم.

نصح الفريق: "تحقق من اللحوم منخفضة الصوديوم أو استخدم شرائح اللحم التي قمت بشويها في المنزل لتحضير السندويشات.

"تذكر أيضًا أن إضافات السندويتش يمكن أن تكون غير صحية أيضًا (فكر في المايونيز عالي الدسم).

"بدلاً من ذلك أضف نكهة إلى شطائرك مع الخردل أو الخضار أو القليل من الحمص."

 

شراب الفطائر المركز

من منا لا يحب الفطائر المغطاة بالشراب؟ لسوء الحظ ، يجب أن يكون هذا العلاج من حين لآخر لمرضى السكر.

يحتوي شراب البان كيك على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات ، بينما يحتوي الشراب الخفيف أو منخفض السعرات الحرارية عادةً على نصف الكربوهيدرات العادية على الأقل.

يجب عليك اختيار جزء صغير من شراب صحي أكثر.

تؤكد العيادة: "ألق نظرة على ملصق الطعام واستخدمه باعتدال."

 

شربات

مروحة كبيرة من شربات أو غيرها من الحلوى؟ حان الوقت للتخلص منهم!

يقول الموقع: "يعتقد الكثير من الناس أن شربات هو بديل جيد للآيس كريم ، لكن نصف كوب من الشربات يحتوي تقريبًا على ضعف الكربوهيدرات الموجودة في نصف كوب من الآيس كريم".

 

بطاطس مخبوزة للوجبات السريعة

تعد البطاطس المخبوزة طعامًا صحيًا ، ولكن ليس عند البدء في إضافة الأشياء.

يشرح الموقع: "تأخذ عنصرًا صحيًا نسبيًا - البطاطا المخبوزة العادية - وتضيف جبن الشيدر والزبدة والقشدة الحامضة وتتبيلة الرانش أو لحم الخنزير المقدد وقد تحولت إلى كارثة غنية بالصوديوم والدهون.

"الشيء نفسه ينطبق على الناتشوز والمقبلات الأخرى المغطاة بالجبن عند تناول الطعام بالخارج."

 

أي شيء مقلي

ليس سرا أن الأطعمة المقلية ليست جيدة لأي شخص.

تشرح عيادة كليفلاند: "يتم امتصاص الدهون في الطعام مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول وزيادة الوزن مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو يزيد من سوء التحكم إذا كنت مصابًا بالفعل بمرض السكري.


"هذا ينطبق على كل شيء من البطاطس المقلية إلى الدجاج المقلي إلى البلطي المقلي في مطعمك المفضل.

 

"جرب خبز أو شواء طعامك أو حتى التفكير في القلايات الهوائية الجديدة التي تستخدم الهواء الساخن بدلاً من الزيت. إنها خيار صحي أكثر من المقالي العميقة ".

 

المصدر: إكسبريس