المكونات
بيض - 3 حبات
ملعقة كبيرة فطر
ملعقة كبيرة فليفلة الوان
بقدونس 
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
نقطع الخضار مكعبات صغيرة، ونقلب الخضار بمقلاة مع القليل من زيت النباتي 
نخفق البيض في طبق جانبي مع القليل من الملح و الفلفل الاسود و نضيفه للخضار
نقلي البيض على درجة حرارة متوسطة و نقلبه للجهة الاخرى حتى ينضج
 

فخارة الفلافل بالجبنة 

• (افراح آل الخولاني) في بعدان محافظة اب .. مراسيم زفاف النبيل (محمد الخولاني)
• مركز الملك سلمان للإغاثة يدشن مشروع زكاة الفطر في المهرة للعام 1445هــ
• بنك الكريمي يتصدر البنوك الخاصة في اليمن ..!!
• مكتب الشؤون القانونية بمحافظة المهرة ينظم أمسية رمضانية للمحامين و الحقوقين
• مديرة تنمية المرأة بالمسيلة تدشن توزيع كسوة العيد للأرامل والنساء الأشد حاجة.
• مؤسسة فينا خير للتنمية و الأعمال الإنسانية تدشن توزيع العيدية النقدية ل200 أسرة بالمهرة
• مركز المهرة لرعاية و تأهيل الأيتام يدشن كسوة العيد لعدد 350 يتيم.
• إدارة تنمية المرأة بسيحوت تقيم فعالية أمسيات شهر الخير الموسم الثالث.
• فعالية في يوم الصمود بمحافظة إب وسط اليمن
• القائم بأعمال أمين عام سيحوت يدشن العيادة الرمضانية المجانية التي تقيمها إدارة تنمية المرأة.

المكونات
كوب عجينة فلافل
نص كوب جبنة موزريلا 
لوز للتزيين 
طريقة التحضير
نقوم بعمل طبقة اولى من عجين الفلافل داخل الفخارة
نضيف الجبنة و نضيف طبقة اخرى من عجين الفلافل
نضيف القليل من زيت الزيتون و اللوز و نخبزها بالفرن على حرارة 180 لمدة 17دقيقية
 

مسبّحة الحمص

المكونات
علبة حمص مطحون
نص كوب حمص حب 
ليمون عصير 
كمون 
ملح و فلفل اسود 
طريقة التحضير
نضيف الحمص الحب مع القليل من الماء على نار هادئة
نخلط جميع المكونات بوعاء و نسكبه بصحن
نزينه بزيت الزيتون و الكمون
 

فول مدمس مصري 

المكونات
فول مدمس 
ملعقة كبيرة طحينة 
شطة سائلة 
كمون 
طريقة التحضير
بمقلاة نضيف الفول و ندمسه 
بعدها نضيف الطحينة و الليمون و الكمون و نقلبه على النار لمدة 7 دقائق حتى يتسبك
نسكبه بالصحن و نزينه بالشطة و الطحينة